Παγκόσμιο ρεκόρ μεγαλύτερου τιραμισού

Τιραμισού

Το παγκόσμιο ρεκόρ και μία θέση στο βιβλίο με τα Ρεκόρ Γκίνες κατάφερε να κερδίσει μια δεκάδα ζαχαροπλαστών κατασκευάζοντας την μεγαλύτερη τούρτα τιραμισού στο κέντρο μιας σοκολατερί στο Βιλερμπάν, της κεντροανατολικής Γαλλίας. Η τούρτα αυτή ζύγιζε 1075,92 κιλά και ξεπέρασε κατά πολύ την προηγούμενη μεγαλύτερη που είχε βάρος μόλις 782,4 κιλά.

Για την παρασκευή του τεράστιου αυτού γλυκού, σύμφωνα με ανακοίνωση των οργανωτών, χρειάστηκαν 300 κιλά τυρί μασκαρπόνε, 60 κιλά κρέμα, 72 κιλά κρόκοι αβγών, 108 κιλά ασπράδια αβγών, 192 κιλά ζάχαρη, 180 κιλά μπισκότα σαβαγιάρ, 4,8 κιλά σκόνη κακάο, 12 κιλά σοκολάτα, 120 λίτρα νερού, 9,12 λίτρα καφέ και 18 λίτρα γλυκό κρασί μαρσάλα. Το τιραμισού παραδοσιακά παρασκευάζεται από κρέμα και μασκαρπόνε, με μπισκότα και σκόνη κακάο.

Κοινοποιήστε στο Facebook