Το τμήμα της NASA «Space Food Systems Laboratory (SFSL)» είναι υπεύθυνο για την δημιουργία των γευμάτων των Αμερικανών αστροναυτών. Το φαγητό αυτό πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας και να μπορεί να προετοιμαστεί εύκολα στο περιβάλλον του διαστήματος, το οποίο στερείται βαρύτητας, ενώ παράλληλα θα πρέπει να πληρεί τις προϋποθέσεις αποθήκευσης στο διαστημόπλοιο. Επιπλέον, αξίζει να σημειωθεί πως οι αστροναύτες χάνουν μέρος της αίσθησης της γεύσης όταν βρίσκονται στο διάστημα και έτσι το SFSL κάνει μια επιπλέον προσπάθεια για τη δημιουργία πιο πικάντικων, γεμάτων γεύση φαγητών, έτσι ώστε να αντισταθμίσει αυτό το πρόβλημα.
Δείτε μερικά από τα «πιάτα» των αστροναυτών…
